Ovoproduits liquides
La NIVE produit des poudres d'œuf mais aussi des ovoproduits liquides. Les produits destinés aux fabricants de sauces et de confiseries internationaux par exemple sont fabriqués chez la NIVE. Outre des produits standard, la NIVE fabrique aussi des spécialités et des produits sur mesure. Les produits sur mesure sont souvent composés en collaboration avec le client.
Une large part du jaune d'œuf fabriqué chez la NIVE est destinée aux fabricants de sauces. Pour les clients qui réalisent une préparation à chaud de leurs produits la NIVE fabrique un jaune d'œuf particulier, résistant à la chaleur : le StableEgg®.
Conditionnements de 500 kg, 1000 kg, cuves inox et cuves IBC 1000 kg
La NIVE fabrique différentes formulations à base d'œufs entiers. Les différentes méthodes d'élevage sont transformées chez la NIVE. De l'œuf entier additionné de sucres, sels ou autres adjuvants sont autant de possibilités proposées par la NIVE. La NIVE fabrique aussi du jaune d'œuf liquide qui convient tout spécialement aux clients Marks & Spencer.
Conditionnements de 500 kg, 1000 kg, cuves inox et cuves IBC 1000 kg
Pour les fabricants de confiseries la NIVE réalise un œuf entier liquide concentré additionné de sucre appelé Ovosucrol®. Ce produit se conserve à température ambiante et convient à des applications variées du secteur des confiseries.
Conditionnements cuves inox 1000 kg, Bag-in-Box 15 kg
